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胜利书坊 -生化生产工艺学-(第二版)( 货号:703020149002)

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生化生产工艺学-(第二版)( 货号:703020149002)书籍详细信息

  • ISBN：9787030201492
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：55.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

基本信息

商品名称： 生化生产工艺学-(第二版)

出版社： 科学出版社

出版时间：2007-09-01

作者：梅乐和

译者：

开本： 16开

定价： 55.00

页数：

印次： 16

ISBN号：9787030201492

商品类型：图书

版次： 2 内容提要

本书以生物产品的生产为主线安排各章节内容，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器、发酵工艺控制、发酵染菌的分析和防治、动植物细胞大规模培养、生化产品的分离和纯化、发酵工厂生产工艺设计基础和生化生产工艺实例等内容。

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书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：3分

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ISBN：9787030201492
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-09
作者：暂无作者
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