商场经理<店长>岗位职业技能培训教程(升级版CAC职业岗位培训教材) 115盘 下载 pdf txt 电子版 mobi snb docx

赵慧敏、杨春编写的《商场经理岗位职业技能培训教程(升级版CAC职业岗位培训教材)》主要以商场经理（店长）岗位为线索详细讲述改岗位所需职业技能。本书的*大特点是以就业为导向，突出实用性和专业性，重点培养学员的技术运用能力和岗位工作能力，由长期从事本专业的专家和在教学**线有着丰富教学经验的教师编写。

导读

导读一 岗位培训(自修)实施流程

导读二 岗位培训(自修)本书导引

导读三 岗位培训(自修)课程设置

导读四 岗位培训(自修)自我评估

**讲 商场经理(店长)岗位认知

**课时 商场经理(店长)岗位描述

一、工作职责

二、工作范围

三、工作流程

第2课时 商场经理(店长)岗位要求

一、身体要求

二、技能要求

三、性格要求

四、品格要求

五、心态要求

六、学识要求

本讲思考

第2讲 卖场规划设计

**课时 店铺形象设计

一、经营理念设计

二、视觉识别设计

第2课时 购物环境布局

一、出入口设计

二、通道设计

三、卖场划分

四、灯光照明

五、通风设备

六、附属设施

七、清洁卫生

本讲思考

第3讲 人力资源管理

**课时 人员配置计划

一、人员配置方法

二、人员配置要点

第2课时 员工招聘实务

一、人员需求申请

二、做好招聘准备工作

三、确定招聘渠道

四、制定人员任用标准

五、录用

第3课时 员工培训管理

一、员工培训内容

二、员工培训方式

三、新进员工培训

第4课时 员工工作安排

一、做好分工计划

二、做好工作分配

三、实施绩效考核

第5课时 团队激励管理

一、培养团队精神

二、进行团队授权

三、员工奖惩管理

本讲思考

第4讲 商品高效管理

**课时 商品组合管理

一、商品结构体系

二、商品结构策略

三、商品组合原则

四、*佳商品组合

第2课时 商品价格管理

一、商品价格构成

二、商品价格制定

三、价格竞争应对

第3课时 商品优化管理

一、优化商品结构

二、管理主力商品

三、淘汰疲软商品

第4课时 自有品牌开发

一、自有品牌开发的作用

二、自有品牌的选择

三、自有品牌的定价

四、自有品牌开发误区

本讲思考

第5讲 商品购存管理

**课时 商品采购管理

一、采购计划制定

二、供应商管理

三、采购业务洽谈

四、新商品采购

五、降低采购成本

第2课时 验收储存管理

一、收货及验收

二、储存管理

本讲思考

第6讲 商场营运管理

**课时 制定销售计划

一、制定销售计划原则

二、拟订销售计划步骤

三、实施销售计划途径

第2课时 商品促销管理

一、制定促销计划

二、预算促销经费

三、选择促销时机

四、使用POP广告促销

五、促销应对策略

六、培训促销人员

第3课时 顾客团购管理

一、预付支票预订提货

二、立即采购立即付款

三、预付现金预订提货

四、春节或中秋的团购出货

第4课时 对外关系管理

一、外部环境

二、政府部门

三、新闻媒体

本讲思考

第7讲 顾客服务管理

**课时 售后服务管理

一、售后服务项目

二、实行“三包”服务

三、及时处理来电

四、建立用户档案

五、退(换)货处理

第2课时 顾客投诉处理

一、投诉产生原因

二、投诉处理原则

三、投诉处理技巧

四、改善顾客服务

本讲思考

第8讲 财务作业管理

**课时 现金费用管理

一、现金收银管理

二、现金收入控制

三、现金支出控制

四、现金预算管理

五、现金保管控制

第2课时 成本控制管理

一、商场费用分析

二、采购成本控制

三、店内成本控制

四、财务系统控制

五、扭转亏损局面

本讲思考

第9讲 安全防损管理

**课时 安全管理

一、公共安全管理

二、内部安全管理

三、安全管理的改善

第2课时 防损管理

一、商品管理过程中的防损

二、商品运营过程中的防损

本讲思考

模拟测试

参考文献

赵慧敏，女，天津商学院讲师。具有广博的理论知识和务实的工作精神，在平凡的工作中追求系统的联系。所讲课程浅显易懂，理论联系实际，博得学生的一致好评。著有《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《商场超市假日促销管理》等多套商场管理图书，主编《绩效管理评价体系》《动态薪酬考核体系》《职位分析评价体系》等人力资源管理系列丛书。

杨春，女，四川职业技术学院毕业，职业培训师。曾供职于沃尔玛(广州)超市、华润万佳超市，积累了丰富的管理经验。受聘为几十家中小型商场超市进行开业培训、新员工入职培训、在职员工培训，得到商家及学员的一致好评。编写了大量的商场管理图书和培训教材，出版有《沃尔玛采购与物流配送》《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《如何做一名**的收银员》《如何做一名**的营业员》等。

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