家常水产品菜肴500种 115盘 下载 pdf txt 电子版 mobi snb docx

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内容简介:
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一,是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种水产品菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类,共有500个品种。本书内容丰富,科学实用,收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
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其它内容:
书籍介绍
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一,是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种水产品菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类,共有500个品种。本书内容丰富,科学实用,收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:3分
使用便利性:6分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:8分
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安全性:6分
稳定性:5分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:7分
主题深度:5分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:7分
沉浸感:9分
事实准确性:8分
文化贡献:8分