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内容简介:
《家常炝拌菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常炝拌菜》。 炝与拌的烹调方法是家庭厨房较常用的烹调方法之一,做法简便,省时节能,成菜以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感、鲜香的口味、精美的造型而成为家庭餐桌中不可替代的冷盘菜肴。
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书籍介绍
《家常炝拌菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常炝拌菜》。 炝与拌的烹调方法是家庭厨房较常用的烹调方法之一,做法简便,省时节能,成菜以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感、鲜香的口味、精美的造型而成为家庭餐桌中不可替代的冷盘菜肴。
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:9分
主题深度:9分
文字风格:6分
语言运用:8分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:4分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:7分