动物营养与饲料 115盘 下载 pdf txt 电子版 mobi snb docx

本教材在内容编排上，紧紧抓住"饲料配方设计与加工过程"这条主线，以工作过程为导向，打破以往按学科体系设计教材的习惯，采用项目化课程编排模式，按照"项目-任务"的结构，根据畜禽养殖和饲料加工企业的实际岗位技能与生产流程来提练相关内容，包括动物营养基础、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料及加工利用、饲料配方设计、配合饲料生产及饲料卫生共7个项目和30个学习任务。

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书籍介绍

黄国清、易中华主编的《动物营养与饲料》是根据教育部、财政部“职业院校教师素质提高计划”的“职教师资本科专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发项目”要求，结合动物科学专业职教师资人才培养的实际而开发的主干课程教材。本书采用项目化课程编排模式，重点介绍动物营养与饲料科学的基础理论知识和新型应用技术，主要内容包括饲料营养物质的功能及检测技术、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料识别及加工利用、饲料配方设计技术、配合饲料生产与质量管理、饲料安全共6个项目。每个项目设有若干个学习任务，每个学习任务理论学习与实训操作相结合，全书共29个学习任务。书后附有最新猪、鸡、牛饲养标准和饲料成分及营养价值表。

本书具有体例新颖、内容结合生产实际、图文并茂、直观易懂和实用性强的特点，适用于应用型本科人才培养，既可作为动物科学职教师资本科专业教材，也可作为动物科学应用型本科专业教材。