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胜利书坊 -营养师考试复习习题集

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营养师考试复习习题集书籍详细信息

  • ISBN：9787509111024
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：28.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书分为总论、医学基础知识、基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪十大部分，以重点内容、内容提要、范例分析、习题、参考答案的形式，对营养学的基本理论、基本知识和基本方法，做了全面、细致的论述。适合参加营养师资格认证和从事营养工作的人员阅读。

书籍目录：

章　总论

第二章　医学基础知识

第三章　基础营养

第四章　食物营养与食品卫生

第五章　人群营养

第六章　公共营养

第七章　营养缺乏与营养过量

第八章　疾病营养

第九章　营养强化与保健食品

第十章　食品加工与烹饪

英文缩略语中文对照

作者介绍：

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  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：4分

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  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

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  • 使用便利性：9分

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ISBN：9787509111024
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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