外卖运营7步法 美团 人民邮电出版社 【新华书店正版图书书籍】 115盘 下载 pdf txt 电子版 mobi snb docx

外卖行业的发展为餐饮企业开辟了新的增长点，但是在这个新兴的市场中，商业模式、运营方法、营销策略等是新兴的，只有掌握了这些新的规则和玩法，外卖商家才能跟上市场快速发展的节奏。本书基于美团外卖平台多年积累

导言 重新理解外卖

如何重新理解外卖行业

如何重新理解外卖运营

外卖运营方法论——“5力7步26招”

第一步 线上开店

商业理解

店铺定位

开店流程

店铺装修

第二步 菜单设计

菜品选择

定价策

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书籍介绍

外卖行业的发展为餐饮企业开辟了新的增长点，但是在这个新兴的市场中，商业模式、运营方法、营销策略等是新兴的，只有掌握了这些新的规则和玩法，外卖商家才能跟上市场快速发展的节奏。《外卖运营7步法》基于美团外卖平台多年积累的经验和市场数据，针对外卖商家线上开店、菜单设计、线上运营、出品提效、交付配送、客情维护、数据分析七大问题，手把手讲解外卖店铺从注册开店到运营的各个流程环节，以及常见问题的应对方法，为读者提供了详细的外卖运营解决方案和实操案例。本书内容可以帮助外卖店铺的经营者顺利得到平台官方的系统指导，不断提升运营水平。《外卖运营7步法》适合餐饮企业管理者及外卖行业咨询师、培训师参考阅读。