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内容简介:
本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法,由知名大厨指导操作和菜肴点评,并有针对性地进行了营养分析,还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学,内容丰富,制作精美,既能满足家庭的实际需要,也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识,实乃每个家庭的必备用书。
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书籍介绍
本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法,由知名大厨指导操作和菜肴点评,并有针对性地进行了营养分析,还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学,内容丰富,制作精美,既能满足家庭的实际需要,也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识,实乃每个家庭的必备用书。
网站评分
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书籍信息完全性:9分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:6分
章节划分:4分
结构布局:5分
新颖与独特:5分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:7分
沉浸感:9分
事实准确性:9分
文化贡献:3分