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内容简介:
《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材:现代饭店市场营销(餐饮管理与服务类)》结合高职高专的教学特点,深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与饭店市场营销运作有机结合,系统地阐述了饭店市场营销的基本理论、方法和工具。全书共分10章,内容主要包括饭店市场营销概述、阪店营销环境与消费者购买行为、饭店营销调研与市场预测、饭店目标市场的选择与市场定位、饭店产品策略、饭店定价策略、饭店销售渠道策略、饭店促销策略、饭店营销部的运转与管理、饭店新型营销模式。
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书籍介绍
《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材:现代饭店市场营销(餐饮管理与服务类)》结合高职高专的教学特点,深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与饭店市场营销运作有机结合,系统地阐述了饭店市场营销的基本理论、方法和工具。全书共分10章,内容主要包括饭店市场营销概述、阪店营销环境与消费者购买行为、饭店营销调研与市场预测、饭店目标市场的选择与市场定位、饭店产品策略、饭店定价策略、饭店销售渠道策略、饭店促销策略、饭店营销部的运转与管理、饭店新型营销模式。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:3分
文字风格:5分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:7分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:6分
事实准确性:5分
文化贡献:4分